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炸豆腐丸子的做法 豆腐丸子的做法

2024-05-02 1252 明贵知识网

猪肉馅200克，豆腐300克，胡萝卜1根，小葱2根，盐适量


2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉


做法：


1. 豆腐用刀背碾成泥状，胡萝卜切丝切碎，小葱切成葱末


2. 将豆腐，猪肉馅，胡萝卜，小葱搅拌均匀，放入适量的盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，继续用力搅拌


3. 搅拌好的馅料，戴上一次性手套抓成一个一个的小圆子


4. 锅中放油烧至7成热的时候，放入丸子，炸至两面金黄即可捞出


做好的豆腐丸子可以直接吃，比较的上火就是了

炸豆腐丸子的做法 扩展

材料：豆腐500克，猪肉50克，胡萝卜50克，盐20克，葱花10克，五香粉5克，酱油30毫升，淀粉20克


1


将肉、胡萝卜切碎粒，葱切葱花。加入豆腐捣碎，调入盐、五香粉、酱油、水淀粉搅拌均匀。


2


捻成直径约3厘米的丸子。


3


油烧热（下筷子冒泡为准），下油锅炸至金黄色。


4


捞出装盘即可。

炸豆腐丸子的做法

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